Glasstone participa de evento local no distrito de Audubon Park

O evento "Florida Local Food Summit" aconteceu nos últimos dias 8,9, e 10 de Setembro no fantástico East End Market, e é claro que nós da Glasstone estivemos conferindo tudo de pertinho.

Afinal, eventos que envolvem comida de altíssima qualidade e gente comprometida com o mercado local fazem parte do nosso roteiro em Orlando. 

A Sexta-Feira iniciou com um delicioso café da manhã promovido pela Chefe Executiva do East end Market. 

Pãezinhos, doces, e outras delícias fizeram parte do delicioso menu.

Abaixo pudim de chia com canela, bacon, tortilhas de milho, grits de milho, cebola assada, e tempeh (proteína de soja) cozida!

O evento teve como foco os fazendeiros locais, bem como membros da comunidade interessados nos processos culinários e de plantações locais.

Dividido em pequenos workshops, o evento trouxe temáticas e dados interessantes sobre questões que envolvem a relação farm-to-table (da fazenda à mesa), uso de agrotóxicos, pequenas plantações, direitos sociais para os agricultores, relação chef de cozinha e fazendeiros, e mais. 

O almoço contou com um menu delicioso: frango frito, vegetais, salada de farro com abóbora, tempeh, e mousse de abóbora com cookies. 

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